地沟油能炼飞机燃料？工业尾气能变鱼饲料？这些听着像“魔法”的事，其实是生物制造的日常操作。作为“十五五”规划建议布局的未来产业，我国生物制造的产业规模已接近万亿元，正从实验室走进人们的衣食住行。

  生物制造简单来说，就是利用微生物、细胞、酶等生命体，通过生物过程生产产品的技术。跟传统化工比，它的优势在于不用高温高压，常温常压就能开工；能把地沟油、秸秆这些“废料”变“宝贝”，还能减少碳排放，天生带着“绿色、高效、变废为宝”的标签。

  现在AI还能帮它“提速”，2025年工信部发布的16个AI应用案例里，就有靠AI设计蛋白质、优化菌种的，以前3个月才能生产的酶，现在1个月就搞定，相当于给“生物工厂”装了“智能大脑”。

  生物制造的应用场景非常广，从治病到吃饭，从开车到环保，都有它的身影：

  在医药行业，利用基因工程菌株生产的胰岛素，为糖尿病患者提供了有效的治疗手段；

  在食品工业，它在改变人们“吃”的方式。植物基肉、细胞培养肉，就是生物制造的成果——不用屠宰动物，在实验室里培养细胞就能“长”出肉，既满足健康需求，又减少资源消耗；

  在能源领域，生物制造还能助力“减碳”，例如，利用植物油或动物脂肪生产的生物柴油，已经在许多国家和地区得到广泛应用；

  在材料行业，通过利用微生物或植物基原料，可以生产出低碳、环保的生物基材料，如生物塑料、生物纤维等。这些材料不仅具有可降解性和生物相容性，还能够替代传统的石油基材料，减少对环境的影响。

  除此之外，它还能“修复环境”：用微生物分解工业废水里的重金属，把工业尾气转化成鱼饲料；在化妆品行业，用生物酶减少化学添加剂，让护肤品更温和。可以说，只要有“生产”的地方，生物制造就能想办法“优化升级”。

  国家把生物制造当未来产业重点推，核心是它戳中了三个“关键需求”：一是破解传统产业困局，二是保障产业安全，三是抢占未来高地。

  放眼全国，生物制造凭借其颠覆性技术、特性和产业融合潜力，正成为培育新质生产力、推动经济高质量发展的重要赛道。以后你收到的快递、吃的食品、用的护肤品，说不定都藏着它的身影——这门“神奇技术”，真的在把生活变得更环保、更省心。

  参考资料

  央视新闻、界面新闻、人民邮电报等

  策划文案

  宋雅娟

  制作

  蔡琳

  监制

  战钊