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12月7日，“科学家精神百场讲坛”西北农林科技大学专场宣讲报告会举行。农业农村部食物与营养发展研究所研究员、中国营养膳食协同创新平台秘书长任广旭以《“大食物观”下的我国食物健康发展趋势及精准营养研究剖析》为主题作专题报告，现场500余名学生代表参会。
会上，任广旭系统阐释了在新时期国家粮食安全与营养健康战略下，食品科技发展的方向与路径。他结合我国耕地资源现状、消费结构变迁与国际形势变化，深入解读了“大食物观”从“吃饱”到“吃好”再到“吃得健康”的内涵演进。
本次“科学家精神百场讲坛”西北农林科技大学专场活动，由全国科学道德和学风建设宣讲教育领导小组主办，中国科协科学技术传播中心、西北农林科技大学科学技术协会、共青团西北农林科技大学委员会、西北农林科技大学食品科学与工程学院承办，光明网支持。
记者：林佳欣
制作：汪艺忱（实习）
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